桑兒 qutey_foodie

 在台中公益路上，有間日本料理餐廳，發跡於一點利市場的鵝肉攤位，經過35年的歲月，造就了如今的「鵝房宮」！

今天桑兒就要帶大家來造訪鵝房宮旗艦店，就跟我來一探究竟吧。✌️

店址：台中市南屯區公益路二段771號

營業時間：週一至週日11:30-14:30 17:30-21:30

當天桑兒是坐客運到轉運站，再轉公車，步行約10分鐘就到囉！

鵝房宮旗艦店也有附設停車場～對於開車的朋友真的很方便呢💓💓💓

👇從遠方就看見鵝房宮的招牌，好喜歡店家的設計， 很有日式的味道呢!

👇櫃檯牆上掛有「一期一會」，執行長toro桑說：珍惜每一次的相遇，鵝房宮誠心禮遇所有貴賓，盡心盡力的服務客人。

👇牆上的獎狀和感謝狀，是我十分欣賞鵝房宮老闆的地方，「做公益」以及幫助較為弱勢的團體，做公益，讓心中充滿著愛，toro桑用實際行動，去偏鄉小學讓孩子們體驗做壽司的樂趣！當我們有能力能去幫助別人的同時，自己也從中獲得了幸福以及知足。     

👇餐廳座位(很溫馨的感覺~好愛黃燈的設計!氣氛很讚喔)

👇我覺得座位區挺多的，朋友家庭聚餐都很可以❤️

👇桌墊(桌墊是寫著鵝房宮的歷史小故事，感覺一路走來很不容易，在這家店也感受到滿滿的用心!)

謝謝張志民執行長招待的迷你鵝和泡菜鴨掌!鵝肉帶有扎實度 搭配一旁的薑絲以及小黃瓜 帶出肉的Q彈和甜度 並不會難咬 泡菜鴨掌帶有些許的辣度 很喜歡 會越吃越上癮!

今天桑兒點的套餐是1580的無菜單料理

一方面是店家很貼心地幫我設計好整個套餐

不用再去想要怎麼搭配

另一方面是想吃到限定的餐點

也有單點的方式供你們做參考

前菜:雪蟹前掌沙拉

(雪蟹吃起來扎實 嫩 有甜度) 裡面還有蓮霧和柳丁頗甜,加入沙拉很不錯,有畫龍點睛的效果!  

👇刺身

加拿大的牡丹蝦/挪威鮭魚/東港鮪魚/東北角的紅甘 /埔里的紫蘇葉 

手卷:烏魚子手卷

烏魚子是有厚度的 味道也挺香的 海苔香氣十足 手卷裡面有加蘋果絲 吃起來蠻有層次感的！愛吃烏魚子的一定要嘗試這道(推推!!!)

牡丹蝦蝦頭炙烤過 加飯進去香氣十足 蝦膏香氣有出來 融入再飯中 回味無窮 層次感很讚

燒物:黑松露鮑魚

裡面有加山藥 山藥口感細緻 綿密有甜味 黑松露香氣撲鼻 口感十分特別 香氣十足 

吃到目前為止 有飽足感 眼睛味覺滿足

蒸物:明蝦和龍蝦各半隻(蒜蒸)

加上蒜蓉醬後 提升了海鮮的鮮甜 下面還加了鬆軟的蘿蔔糕 煎過後香氣十足 龍蝦現點現殺 好去殼 明蝦口感Q彈 非常有彈性 甜度更高 

好精緻!!!

食事:炙燒鰻魚飯

皮帶有油脂 櫻花蝦香融入到飯中 肉十分細緻 魚肉香入飯中口感很好><

湯品:菜圃蒜頭雞湯

有加入黑蒜頭(提升免疫力) 蒜香十足 不會過油 喝起來很暖胃 雞肉燉煮得很軟嫩 蛤蠣蠻大顆的!!!

👇甘物：黑芝麻冰淇淋

最後以今天用餐的照片作為結尾，整體對於鵝房宮旗艦店感到十分滿意，餐點獨具特色，也十分用心在品質的要求，執行長以及店員十分熱情，會再回訪的餐廳 推薦給你們❤️❤️❤️

FB粉絲專頁：小芳 可愛攝影 

信箱：apple237237@yahoo.com.tw,若有合作邀約請信箱我！